To jak jazda na rowerze...

[rbit9n]

spirytus lubelski od czasu Palikmiota to już nie jest to samo. kiedyś był to czysty spirytus żytni, teraz jest kartoflany, nie idzie pić normalnie.

[sweetek]

Ja uznaję lampkę wina - najlepiej czerwonego lu różowego, żeby delikatne było...
Mam też absynt... nie fabryczny, robiony na czeskiej mieszance ziół i lubelskim spirytusie... ale jeszcze nie testowałem w ciemni....

[rbit9n]

czeskiej mieszance ziół

a jaka to mieszanka?
sprawdź czy nie dodali przypadkiem zieleni brylantowej. oni tym lubią farbować sklepowe napitki.

[sweetek]

nie wiem co było w mieszance, bo już wszystko gotowe do spożycia...
Wyszło ładnie zielone, cholernie gorzkie, a najfajniejsze z tego jest to, że udało mi się za niedużą kwotę na targach staroci kupić karafkę z ciętego, zielonego kryształu....
;)

[rbit9n]

aha, gorzkie, bo piołun jest najbardziej gorzkim surowcem farmaceutycznym. wiele go nie trzeba, żeby uczynić napitek gorzkim. coś jak łyżka dziegciu, tylko że bardziej.

taką mieszankę można zrobić samemu, po krótkich zakupach w aptece lub w sklepie zielarskim. na 750ml spirytusu 70* potrzebujemy:
- ziela piołunu - 50g
- ziela hyzopu - 8,5g
- kłącza tataraku - 2g
- liścia melisy - 6g
- owocu anyżu - 30g
- owocu kopru włoskiego - 25g
- owocu anyżu gwiaździstego - 10g
- owocu kolendry - 5g.

co prawda w/w skład jest niby na 1200ml spirytusu 70*, ale absynt winien być czarny, mocny i aromatyczny.
żeby uzyskać 70* spirytus, mieszamy spirytus 96* i wodę w częściach wagowych 665 cz. spirytusu i 335 cz. wody, co nam daje 500ml spirytusu i 200ml wody. dla ułatwienia można dać szklankę wody, wyjdzie (w zależności od pojemności szklanki) między 63* a 70*. polecam spirytus staropolski, jako jedyny zbożowy spirytus na polskim rynku aktualnie.
i teraz tak, owoce kruszymy lub mielimy, wsypujemy z ziołami do słoja, zalewamy spirytusem 70* i odstawiamy na co najmniej miesiąc. aczkolwiek im dłużej, tym lepiej. całość trzymamy w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej. po upływie zadanego czasu zlewamy spirytus, a zioła wyciskamy. nie rozcieńczamy.
uzyskany napitek powinien zawierać (wg. FP IV) do 300mg alfa-tujonu na litr. najmocniejszy handlowy absynt ma 100mg/l, a większość pomyj dostępnych w Czechosłowacji, ma 10-30mg/l. także wiecie.

[nord]

ta dyskusja idzie w złym kierunku.

[J.A.]

rbit9n, Niech Ci bozia w dzieciach wynagrodzi. Jedyna rzeczywiście użyteczna rzecz jaką w tym wątku przeczytałem.

całość trzymamy w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej

Czyli moja ciemnia się nada. No może trochę za chłodno, bo 18°C to nie jest norma temperatury pokojowej wg. eurokratów.

[wosk]

ta dyskusja idzie w złym kierunku.

Sorry, ale to Hyde Park. I w dodatku nikt nikomu nie ubliża, tylko dzieli się tym co ma najlepsze...

[Minolciarz1979]

aką mieszankę można zrobić samemu

Własnie przeczytałem i cisne za chwilę po sklepach zielarskich Czuje, że będzie ostre ściemnianie

[nord]

ta dyskusja idzie w złym kierunku.

Sorry, ale to Hyde Park. I w dodatku nikt nikomu nie ubliża, tylko dzieli się tym co ma najlepsze...

kolega Jerzy, o ile dobrze odczytałem jego zamiary, zwyczajnie chciał nas zagonić do ciemni w celu czynienia odbitek.

gdyby to nie był H.P ten temat zostałby już dawno zamknięty a niepotrzebne komentarze, uleciałby by w niebyt. jeżeli ktoś uważa, że jego wywody na temat alkoholu są na miejscu, śmiało! można sobie poużywać.

natomiast co do dzielenia się wiedzą o trunkach - osobiście wole dzielić się trunkami, nie zaś wiedzą na ich temat. znaczy praktyka, nie teoria.

[wosk]

Chętnie bym się z Tobą napil, ale jak na taka odległość - jesteś przecież z Marsa
A po przeczytaniu tego wątku, człowiek aż rwie się by posiedzieć w ciemni ...

[junkers_ju-87]

nie wszyscy, to fakt. nie mniej spora grupa ludzi tworzyła na haju. nie ma co do tego wątpliwości i nie ma o co się spierać. w sumie nie wiadomo jak brzmiałby Hendrix, czy Marley gdyby tworzyli na "trzeźwo".

To że Hendrix coś wciągał to mnie nie dziwi . Być może że pod wpływem , przychodziły mu jakieś pomysły.
Jednak z muzycznego punktu widzenia , przyglądając się "konstrukcji " jego kawałków , wniosek się raczej nasuwa że był trzeźwy i mocno świadomy tego co robi..
jego kawałki muzycznie są bardzo dobrze przemyślane i mistrzowsko skomponowane.
Dla tego dzisiaj , grane współcześnie , brzmią tak porywająco i interesująco.
Sądzę że jeśli coś wciągał , tak na maxa to raczek po a nie przed .

[Minolciarz1979]

natomiast co do dzielenia się wiedzą o trunkach - osobiście wole dzielić się trunkami, nie zaś wiedzą na ich temat. znaczy praktyka, nie teoria.

Ale teoria jest tez wazna - gdyby ten wątek sie nie rozwinął w wątek teoretyczno - alkoholowy to bym właśnie nie mielił ziół i nie rozcieńczał spirytu na absynt A jakoś do głowy mi nie przyszło nigdy poszperać za przepisem na absynt Cos czuję, że po takim "wywoływaczu" to będę widział szczegóły w światłach i cieniach jednocześnie

[sweetek]

składam chemię do ciemni to i damy radę poskładać zioła na napitek do ciemni!!!
dzięki wielkie

[Minolciarz1979]

składam chemię do ciemni to i damy radę poskładać zioła na napitek do ciemni!!!
dzięki wielkie

może załozymy dział "receptury alkoholowe", ewentualnie "receptury wspomagaczy ciemniowych"?? kto jest za???